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更新时间: 2023-10-28
中国有五千年的文明史，喝酒的历史大约有四千多年。
从诗词歌赋聊到人生哲学，酒也在历史的进程中成为了文化的载体。
但我们今天不聊酒文化，我们聊怎么买酒，怎么买酱香酒首先，我国酱香酒生产现行的执行标准是GB/T26270-2011，此项标准中需要划重点的内容如下:1、酱香型白酒是以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而来的，未经添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香风格的白酒。
2、以大曲为糖化发酵剂生产的酱香型白酒可分为优级、一级、二级；不以大曲或不完全以大曲为糖化发酵剂生产可分为一级、二级。
3、其中优级为本生产标准的中规定的**：香气上酱香突出，香气幽雅，空杯留香持久；口味上酒体醇厚，丰满，诸位协调，回味悠长；具有酱香型白酒的典型风格。。